← Повернутися до головної сторінки

вибір 04

Легкий прийом їжі

Легкий курячий бульйон з овочами

Коли немає часу на кулінарні витребеньки, а хочеться, щоб уся сім’я поїла гарячої та поживної їжі, перші страви – це справжній порятунок. Від курячого бульйону не відмовляться ні малюки, ні дорослі.

Крім того, це чудовий вибір для тих, хто хворіє чи вже одужує, оскільки він поживний, легкозасвоюваний і містить високий рівень білків, вільних амінокислот і полісахаридів. Хіба можна вигадати кращу швидку вечерю у сезон застуд?

Інгредієнти:

курячі стегенця

400-500 г

картопля

3 шт

морква

1 шт

печериці

3-4 шт

вода

2 л

свіжа зелень

до смаку

лавровий лист

до смаку

спеції

до смаку

Приготування:

У каструлю налити воду, додати сіль, лавровий лист і куряче мʼясо. Варити до готовності курки (після закипання приблизно 30–40 хв).

Тим часом картоплю нарізати кубиками, моркву – півкільцями, печериці – слайсами, а свіжу зелень дрібно посікти.

Коли курка буде готова, дістати її та розібрати за допомогою виделок на невеликі волокна.

У бульйон покласти картоплю та моркву й варити майже до готовності. Далі додати нарізані печериці й подрібнене мʼясо. Довести до готовності, наприкінці всипати свіжу зелень і зняти з вогню.

Змінити вибір:

вибір 01

Вечеря-хвилинка →

Коли треба добрати білок на спортивному харчуванні: курячі шашлички з філе курчати в аерогрилі.

вибір 02

Особлива страва для близьких →

Ви повернулися з роботи і прагнете швиденько приготувати особливу страву для близьких.

вибір 03

Перекус →

Зручний перекус на роботу, на навчання, в укриття: швидко та легко готується.

вибір 04

легкий прийом їжі →

Коли треба швиденько приготувати вечерю для всієї сімʼї, не витрачаючи багато часу.

вибір 05

гості на порозі →

Коли гості зʼявилися на порозі і часу на приготування зовсім обмаль.

Курятина – найкраще рішення, якщо ще не знаєте, що приготувати. Складіть з нею боул, натріть спеціями та запечіть, додайте соус – кисло-солодкий, гострий чи пікантний, а може вона стане основою для супу чи навіть борщу. Головне – правильно оберіть м’ясо: нехай воно буде свіже, якісне та відповідально вирощене. А ідеї для страв з такої курки завжди знайдуться.